Hyssopus officinalis

Würzig: die Blättchen werden nicht gekocht, sondern nur sparsam für Salate und Pilze verwendet. Zum Ysop passen gut Knoblauch oder Zwiebeln.

Geschmack: balsamischer Geruch und bitter

Hilfreich: Wegen dem Geruch wird Ysop in Kosmetikprodukten verwendet und im Garten ist er für die Bienen von großem Nutzen.

Piano: Lamiales