Allium ursinum

Würzig: Frühlingskraut für Frischkäse und Suppe.

Geschmack: schmeckt wie Knoblauch nur nicht so stark und ohne Mundgeruch

Hilfreich: Bärlauch ist nur im Frühjahr zu sehen und verschwindet im Sommer ganz unter die Erde. Er kann vom Blatt mit Maiglöckchen verwechselt werden (Maiglöckchen ist giftig!). Erkennt man aber am Geruch.

Piano: Asparagales